Шафранов крем с банани

Съставки

Български Шафран – 30 нишки (стигми).

Банан – 1 брой

Нишесте – 1 пакет

Жълтъци – 1 бр.

Прясно мляко – 750 мл

Захар – 3 с.л.

Джинджифил – 1 к.л.

Начин на приготвяне.

Добавете шафрановите нишки с щипка захар в хаванче и стрийте на фин прах. Налейте 2-3 супени лъжица топла вода и оставете шафрана да се накисва.

Изсипете съдържанието на пакетчето с нишесте в купа, прибавете захарта и малко количество прясно мляко както и накиснатия шафран.

Нишестето пригответе по начина, оказан на опаковката.

Постарайте се да бъркате достатъчно, за да се получи хомогенен крем без коричка.

Малко преди да свалите от огъня, добавете джинджифила.

Изсипете пудинга в подходящи чашки и украсете с банан и бисквитка.

Получава се много приятен и ароматен шафранов крем с банани.